ماتزو بال
From Wikipedia, the free encyclopedia
ماتزو بال (به زبان ییدیش: קניידלעך) یک نوع سوپ مرغ یهودی اشکنازی است که از مخلوط کردن مصا، تخم مرغ، آب و یک نوع چربی نظیر مارگارین یا چربی مرغ تهیه میشود.
اطلاعات اجمالی نامهای جایگزین, منطقه ...
نامهای جایگزین | kneydl (frequently also transliterated as knaidel or kneidel) |
---|---|
منطقه | Ashkenazi Jewish areas of Central and Eastern Europe, Israel and the Jewish Diaspora[1][2] |
دمای سرو | temperature at which broth simmers[3][4] |
مواد اصلی | مصا، تخممرغ، آب، روغن یا schmaltz یا مارگارین[3][4] |
بستن