نان سیبزمینی
From Wikipedia, the free encyclopedia
نان سیبزمینی نوعی نان است که سیبزمینی یا آرد سیبزمینی جایگزین بخشی از آرد گندم در پخت نان میشود. این نوع نان در تنور یا فر یا در ماهیتابه پختهشده و به صورت حجیم یا تخت تهیه میشود. نسبت سیبزمینی و گندم در انواع مختلف نان سیبزمینی متفاوت است. این نوع نان به شکل صنعتی در کشورهای مختلف تهیه و پخش میشود. انواع مختلف این نان در کشورهای مختلف از جمله شیلی، آلمان، مجارستان، ایرلند، اسکاتلند، پرو و آمریکا تهیه و پخش میشود.