کتاب راهنمای میشلن
کتابی با محوریت ارزیابی رستوران ها / From Wikipedia, the free encyclopedia
کتاب راهنمای میشلن (به فرانسوی: Guide Michelin) سری کتابهای راهنمایی است که شرکت لاستیک سازی میشلن در فرانسه آن را منتشر میکند. در میان این سری از کتابها مشهورترین آن کتابی است که به ارزیابی کیفیت غذای رستورانها و نشان دادن آن با ستاره پرداختهاست و کتاب راهنمای رستوران و هتل میشلن نامیده میشود. رنگ جلد این کتاب همواره قرمز است و کتاب قرمز میشلن (به فرانسوی: Guide rouge) نیز نامیده میشود. فروش سالیانه این کتاب که رستورانهای چندین کشور مختلف را بررسی کردهاست، از یک میلیون جلد در سال فراتر میرود.[1]
عنوان دیگر این سری از کتابها کتاب راهنمای سفر میشلن است که رنگ جلد آن سبز میباشد و کتاب سبز میشلن (به فرانسوی: Guide vert) نیز نامیده میشود. این کتاب به معرفی جاها و نقشهٔ جادههای چندین کشور پرداختهاست.