آبمیوه
From Wikipedia, the free encyclopedia
آبمیوه مایعی است که بهطور طبیعی از میوه یا سبزیجات تهیه میشود. آبمیوهٔ تازه از فشردن میوه و سبزیجات یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت یا حلال تهیه میشود. مثلاً آب پرتقال از عصاره پرتقال تهیه میشود. آبمیوه را میتوان در منزل از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاههای آبمیوهگیری دستی یا الکتریکی تهیه کرد.
در آبمیوههایی که در بازار عرضه میشوند، معمولاً فیبر یا تفاله میوه، از آب آن جدا شده؛ هرچند آب پرتقال تازه همراه با تفالهٔ آن نیز در بازار عرضه میشود. آبمیوه گاهی به صورت غلیظشده، گاهی به صورت منجمد عرضه میشود که در این صورت مصرفکننده باید مقداری آب، به آبمیوهٔ غلیظشده بیفزاید تا غلظت طبیعی خود را باز یابد. پر مصرفترین انواع آبمیوه؛ آب سیب، پرتقال، گریپ فروت، آناناس، گوجه فرنگی، انبه، هویج، انگور را شامل میشود.
کارخانه نوشیدنی مگامایز تولید کننده آبمیوه طبیعی