Éliane Thibaut-Comelade
auteure et journaliste gastronomique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Éliane Comelade, dite Éliane Thibaut-Comelade, née le à Rigarda[1] (Pyrénées-Orientales) et morte le à Perpignan[2],[3], est une historienne de la gastronomie, autrice de livres de cuisine et journaliste française, experte de la cuisine catalane[4] et de l'hygiène alimentaire[5]. Elle est également professeur en sciences de l'alimentation. Son ouvrage majeur est La cuisine catalane, régulièrement réédité depuis 1978.
Faits en bref Naissance, Décès ...
Éliane Thibaut-Comelade
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Activités | |
Enfant |
Site web | |
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Prix Joan-Blanca (d) () Croix de Saint-Georges () |
Excelentísimo señor (en) |
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