Acétate de sodium
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L'acétate de sodium est un composé de formule CH3COO− Na+. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction :
Davantage d’informations Identification, Nom UICPA ...
Acétate de sodium | ||
Identification | ||
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Nom UICPA | Éthanoate de sodium | |
Synonymes |
Acétate de soude |
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No CAS | 127-09-3 (anhydre) 6131-90-4 (trihydrate) |
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No ECHA | 100.004.386 | |
No CE | 204-823-8 | |
Code ATC | B05XA08 | |
PubChem | 517045 | |
No E | E262(i) | |
FEMA | 3024 | |
SMILES | ||
InChI | ||
Apparence | poudre cristalline blanche, hygroscopique[1]. | |
Propriétés chimiques | ||
Formule | C2H3NaO2 [Isomères] |
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Masse molaire[2] | 82,033 8 ± 0,002 4 g/mol C 29,28 %, H 3,69 %, Na 28,02 %, O 39,01 %, 136,08 g/mol (trihydrate) |
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pKa | 4,75 (pKb = 9.25) | |
Propriétés physiques | ||
T° fusion | 324 °C[3] (anhydre) 58 °C (trihydrate) |
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T° ébullition | sans objet (anhydre)[4] 122 °C (trihydrate) |
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Solubilité | 365 g·l-1 (eau, 20 °C))[5] | |
Masse volumique | 1,52 g·cm-3 (anhydre, 20 °C)[5], 1,42 g·cm-3 (trihydrate, 20 °C)[5] |
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T° d'auto-inflammation | 607 °C[5] | |
Point d’éclair | > 250 °C (anhydre, coupelle fermée)[5] | |
Précautions | ||
SIMDUT[6],[7] | ||
Acétate de sodium : Produit non contrôlé Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT. Acétate de sodium trihydraté : Produit non contrôlé Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT. |
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Directive 67/548/EEC | ||
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
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CH3COO− Na+ + H2O CH3COOH + HO− Na+.
Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.