Pentose
oses (monosaccharides) qui comportent 5 atomes de carbone / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Les pentoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent 5 atomes de carbone. Ils ont en général la même formule brute C5H10O5 (il y a des exceptions : le désoxyribose par exemple a la formule C5H10O4).
Ils possèdent tous un groupement carbonyle: