Anthéraxanthine
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L'anthéraxanthine (du grec ánthos, "fleur" et xanthos, "jaune") est un pigment jaune vif qu'on trouve dans de nombreux organismes photosynthétiques. C'est un pigment du cycle des xanthophylles, chimiquement c'est un alcool liposoluble appartenant au groupe des caroténoïdes, sous-groupe des xanthophylles. L'anthéraxanthine fait partie du système de photoprotection mais en est aussi un produit, chez les organismes photosynthétiques algues vertes, algues rouges, euglénoïdes et plantes[2],[3].
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Anthéraxanthine | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | (3R,3’S,5’R,6’S)-5’,6’-dihydro-5’,6’-époxy-β,β-carotène-3,3’-diol |
No CAS | 640-03-09 (tout trans) |
PubChem | 5281223 |
ChEBI | 27867 |
SMILES | |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-22-36-33(5)25-34(41)26-37(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)23-24-40-38(8,9)27-35(42)28-39(40,10)43-40/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,22-21+,24-23+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,39-,40+/m1/s1 InChIKey : OFNSUWBAQRCHAV-OYQUVCAXBE Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-22-36-33(5)25-34(41)26-37(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)23-24-40-38(8,9)27-35(42)28-39(40,10)43-40/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,22-21+,24-23+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,39-,40+/m1/s1 Std. InChIKey : OFNSUWBAQRCHAV-OYQUVCAXSA-N |
Propriétés chimiques | |
Formule | C40H56O3 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 584,870 8 ± 0,036 8 g/mol C 82,14 %, H 9,65 %, O 8,21 %, |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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