Arak (boisson)
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L'arak, arac ou arack (en arabe : عرق, araq /ʕaraq/, littéralement « transpiration », en référence à la distillation) est une eau-de-vie de vin produite et consommée dans le Croissant fertile. C'est une boisson alcoolisée traditionnelle de la Méditerranée orientale[1], appréciée en Syrie, au Liban, en Irak, en Jordanie, en Palestine et en Israël[2],[3],[4],[5].
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