Bonarda
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Le bonarda est un cépage rouge.
Davantage d’informations Caractéristiques phénologiques, Débourrement ...
Bonarda R | |
Grappe de bonarda ou croatina | |
Caractéristiques phénologiques | |
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Débourrement | ... |
Floraison | ... |
Véraison | ... |
Maturité | ... |
Caractéristiques culturales | |
Port | ... |
Vigueur | ... |
Fertilité | ... |
Taille et mode de conduite |
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Productivité | ... |
Exigences culturales | |
Climatique | ... |
Pédologique | ... |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | ... |
Potentiel aromatique | ... |
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Il existe plusieurs types connus de bonarda dont trois sont utilisés en Italie et un en Argentine :
- Le bonarda piemontese, hybride du gattinara, du ghemme, du nebbiolo et du croatina ;
- le bonarda de Lombardie et d'Émilie-Romagne se nomme uva rara ;
- le bonarda di gattinara serait en fait le croatina ;
- le bonarda argentin, n'ayant aucun lien de parenté avec les précécents.
Il existe aussi des clones, tel le bonarda novarese.