Boulanger
spécialiste de la fabrication de pain et de la viennoiserie / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Un boulanger est un professionnel spécialiste de la fabrication du pain, de ses dérivés, de la viennoiserie. Certains pays restreignent cette appellation aux seuls artisans, selon un cahier des charges défini de manière règlementaire.
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Forme féminine |
Boulangère |
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Statut | |
Secteur | |
Métiers voisins |
Diplômes requis | Niveau 4 : Bac + 0
Niveau 3 : Bac - 2
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Évolutions de carrière |
Ouvrier |
Salaire |
1 353,07 € net / mois (SMIC) |
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Contraintes |
Charge de travail Emploi physique |
Pénibilité |
Dépendance à la clientèle |
Risques |
Accident du travail (machinerie) |
IDEO (France) | |
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ROME (France) |
Les boulangeries qui concernent traditionnellement le commerce de proximité voient actuellement leur nombre diminuer à cause des rayons spécialisés dans les supermarchés.