Bourgogne-côtes-du-couchois
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Le bourgogne-côtes-du-couchois[3] est un vin de Bourgogne[4]. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée bourgogne.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côtes du Couchois | |
Désignation(s) | Côtes du Couchois |
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Appellation(s) principale(s) | Bourgogne-côtes-du-couchois |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 2000[1] |
Pays | France |
Région parente | Bourgogne |
Sous-région(s) | côte de Beaune (sud), côte chalonnaise (nord-ouest) |
Localisation | Saône-et-Loire |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | Argiles versicolores |
Superficie totale | 250 ha |
Superficie plantée | 11 ha (2019/2020) |
Cépages dominants | pinot noir |
Vins produits | 100 % rouges |
Production | 500 hectolitres en moyenne |
Rendement moyen à l'hectare | 48 hl/ha[2] |
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Son aire de production est située sur six communes au nord de la Saône-et-Loire, dans le Couchois, dans le prolongement sud de la cote de Beaune et au nord-ouest de la côte chalonnaise.