Côtes-de-bordeaux
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Le côtes-de-bordeaux[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur plusieurs parties du vignoble de Bordeaux. Cette appellation, créée en 2009, compte en son sein cinq dénominations géographiques éloignées l'une de l'autre :
- blaye-côtes-de-bordeaux (dans le vignoble du Blayais et du Bourgeais, ancienne appellation premières-côtes-de-blaye) ;
- cadillac-côtes-de-bordeaux (dans le vignoble de l'Entre-deux-Mers, ancienne appellation premières-côtes-de-bordeaux rouges) ;
- castillon-côtes-de-bordeaux (dans le vignoble du Libournais, ancienne appellation côtes-de-castillon) ;
- francs-côtes-de-bordeaux (dans le vignoble du Libournais, ancienne appellation bordeaux-côtes-de-francs) ;
- sainte-foy-côtes-de-bordeaux (dans le vignoble de l'Entre-deux-Mers, ancienne appellation sainte-foy-bordeaux)[5].
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Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côtes-de-bordeaux | |
Désignation(s) | Côtes-de-bordeaux |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | côtes-de-bordeaux[1] |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 2009 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | Entre-deux-Mers, Libournais, Blayais et Bourgeais |
Localisation | Gironde |
Climat | océanique |
Sol | graveleux, sableux ou argilo-calcaires |
Superficie plantée | 10 800 hectares |
Cépages dominants | merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet franc N, sauvignon B, sémillon B et muscadelle B[2] |
Vins produits | 99 % rouges, quelques blancs et liquoreux |
Production | 645 550 hectolitres en 2009[3] |
Pieds à l'hectare | 4 500 à 9 500 pieds par hectare, selon la dénomination |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 37 à 72 hectolitres par hectare, selon le type de vin[4] |
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