Côtes-du-roussillon-villages
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Le Côtes-du-roussillon villages[1] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie de la plaine du Roussillon, dans le Fenouillèdes et sur les contreforts méridionaux du massif des Corbières.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et les Pyrénées-Orientales.
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Côtes du Roussillon Villages | |
Côtes du Roussillon Villages | |
Désignation(s) | Côtes du Roussillon Villages |
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Appellation(s) principale(s) | Côtes du Roussillon Villages[1] |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1977 |
Pays | France |
Région parente | Languedoc-Roussillon |
Sous-région(s) | Roussillon (Fenouillèdes, plaine du Roussillon, Bas-Conflent, Aspres et Ribéral) |
Localisation | Pyrénées-Orientales |
Climat | tempéré méditerranéen |
Cépages dominants | carignan N, mourvèdre N, grenache N, syrah N[2] |
Vins produits | rouges |
Production | 47 487 hl (2013)[3] |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 54 hectolitres par hectare[4] |
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Ce vignoble est souvent cultivé en terrasse, en pente parfois. Le sol très aride donne une production de grande qualité aux tanins dissous, des vins rouges fruités et généreux, avec des notes de réglisse.