Cambuse
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La cambuse est le local d'un navire, pris entre la cale et le faux-pont, où est entreposée, dans la marine traditionnelle, une partie des vivres. C'est notamment là que les cambusiers[1] distribuent quotidiennement les vivres non cuisinés (eau, vin, pain…) à l'équipage[2],[1]. C'est un espace sombre et souvent mal ventilé. À ne pas confondre avec la cuisine où sont préparés les repas, appelée cuisine de bord ou maïence[2]. Dans l'usage moderne, le terme désigne un local, parfois appelé caisson de vivres dans un navire[2].