Matière organique
matière fabriquée par les êtres vivants / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La matière organique (parfois abrégée MO) est la matière fabriquée par les êtres vivants (végétaux, animaux, champignons et autres décomposeurs dont micro-organismes).
La matière organique compose leurs tissus (tige, coquille, muscles, etc). Elle compose la biomasse vivante et morte (nécromasse) au sein d'un cycle décomposition/biosynthèse où une part de cette matière est fossilisée (charbon, pétrole, gaz naturel), minéralisée ou recyclée dans les écosystèmes et agro-écosystèmes.
Elle est à l'origine de la couleur thé (acides humiques) des eaux s'écoulant dans les forêts ou tourbières, et de la couleur noire des sols riches en humus ou de certains sédiments très riches en matière organique.
Via les complexes argile-humiques, elle joue un rôle important dans la cohérence et la stabilité des sols[1],[2]. Elle peut être localement concentrée dans les sédiments et dans le noyau vaseux des estuaires, avec alors un comportement et une évolution biochimique particuliers[3],[4], notamment lors du passage de l’eau douce à l’eau salée[5]. Améliorer le taux de carbone d'un sol améliore sa fertilité[6].
Il existerait aux environs de 200 minéraux organiques, c'est-à-dire formés de matières organiques minéralisées.