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Acanthocardia echinata

Acanthocardia echinata (anciennement, Cardium echinatum, littéralement : « coque rouge ») est une espèce de mollusques bivalves du genre Acanthocardia.

Elle vit dans les mers qui baignent l'Europe, notamment sur les côtes méridionales de l'Angleterre. Grâce à son long pied rouge en forme de « fer de hache » elle se déplace sur les fonds marins. elle est caractérisée par une coquille comportant environ 20 côtes rayonnantes et une taille de 4 à 5 cm.

Ce coquillage est comestible, sa chair est extrêmement appréciée[réf. nécessaire].

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  • Acanthocardia echinata-s.jpg
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Acanthocardia echinata
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