Cerasuolo di Vittoria
vin rouge italien / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Cerasuolo di Vittoria?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
Le cerasuolo di vittoria, est un vin rouge italien de la Sicile, dont le nom vient de la commune de Vittoria.
Davantage d’informations DOCG, Décret d’appellation ...
Cerasuolo di Vittoria | |
DOCG | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
---|---|
Décret d’appellation | |
Date de parution au Journal officiel italien | ,n° 224[1] |
Rendement (raisin/hectare) | 80 q |
Rendement moût | 65,0 % |
Taux d’alcool naturel du raisin | 12,5 % |
Taux d’alcool minimum du vin | 13,0 % |
Résidu sec minimum | 23,0 ‰ |
Cépages autorisés | |
|
|
Source: Ministère agricole italien | |
modifier |
Fermer
Le cépage principal de l'appellation est le Nero d'Avola, assemblé au Frappato.