Chambertin
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Le chambertin[3] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Chambertin à Gevrey-Chambertin, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Nuits.
Pour l'étalon Holsteiner, voir Chambertin (cheval).
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côte de Nuits | |
Le Chambertin. | |
Désignation(s) | Côte de Nuits |
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Appellation(s) principale(s) | chambertin |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1937 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble de la côte de Nuits |
Localisation | Côte-d'Or |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 13,22 hectares en 2008[1] |
Cépages dominants | pinot noir |
Vins produits | 100 % rouges |
Production | 484 hl, soit 64 372 bouteilles en moyenne[2] |
Rendement moyen à l'hectare | 35 à 49 hl/ha |
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