Chiyyar
galettes typiques de la région de la Chaouia au Maroc / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Les chiyyar, ou bouchiyyar, sont des galettes typiques de la région de la Chaouia au Maroc, dont la pâte a une texture collante, comme celle du sfenj.
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Les galettes sont disposées les unes sur les autres et badigeonnées d'un mélange de beurre fondu et de miel.