Choléra (mets)
recette de tarte salée / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le choléra ou Gommer Cholera, est une tarte ou une tourte valaisanne roborative[1], originaire de Goms[2] dans le district de Conches (chouera en patois local[pas clair]). Sa garniture consiste en une superposition de légumes (pommes de terre, oignons, poireaux), de fruits (pommes, poires) et de fromage locaux[3],[4].
Davantage d’informations Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Choléra (mets) | |
Une part de choléra. | |
Autre(s) nom(s) | Chouera |
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Lieu d’origine | Valais, Suisse |
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