Climat (viticulture)
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Un climat, dans le cas du vignoble de Bourgogne, est un lieu-dit consacré à la viticulture[1]. Il s'agit d'une dénomination géographique délimitée et hiérarchisée[2], constituant, en partie ou en totalité, une ou plusieurs appellations, s'assimilant à un terroir viticole. Le lieu caractérise le vin, et réciproquement, le vin caractérise le lieu[3].