Condition paysanne en France
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La condition paysanne en France varie selon l'époque. Sous l'Ancien Régime, la condition paysanne est réglementée de façon rigoureuse. Il existe également une hiérarchie interne à la paysannerie. La condition paysanne évolue à la suite de la Révolution française et de l'abolition des privilèges.
Condition paysanne | ||
L'Angélus de Jean-François Millet | ||
Définition | description des évolutions de la paysannerie sur la plan des droits, des techniques et de la sociologie | |
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Auteur(s) | Emmanuel Le Roy Ladurie, Georges Duby, Gérard Noiriel | |
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Un changement important intervient surtout au XIXe siècle avec la révolution industrielle, quand les machines se perfectionnent et deviennent centrales dans la production agricole.
On ne peut parler de « métier de paysan » au sens administratif du terme, le terme ne figurant jamais dans les listes des métiers de la terre. Toutefois, de nombreux professionnels à travers le monde et notamment en France revendiquent d'être des paysans dans un sens positif lié à un souci environnemental[1].