Dallah (cafetière)
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Un dallah (en arabe : دلة) est une cafetière arabe traditionnelle utilisée pour préparer et servir le café de la péninsule arabique ou du golfe Persique. De par son association intime avec le rituel du café, le dallah est un objet identitaire fort pour les populations arabes et du golfe, lesquelles en font l'allégorie de leur tradition d'hospitalité.
Faits en bref Type, Matériau ...
dallah
Type |
Ustensile de cuisine |
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Matériau |
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Pays d'origine | |
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Date |
XVIe siècle ou XVIIe siècle |
Inspiré de |
cafetières éthiopienne et turque |
Usage |
Préparation du café arabe |
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Statut patrimonial |
Patrimoine culturel immatériel (indirectement, depuis 2015) |
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