Disulfure d'allyle
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Disulfure d'allyle?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
Le disulfure d'allyle ou plus exactement disulfure de diallyle est un composé allylique qui consiste en deux groupes allyliques liés par une liaison disulfure. Il a donc pour formule semi-développée (CH2=CH–CH2)–S–S–(CH2–CH=CH2).
Disulfure d'allyle | ||
Identification | ||
---|---|---|
Nom UICPA | 3-(prop-2-èn-1-yldisulfanyl)prop-1-ène | |
Synonymes |
disulfure de diallyle |
|
No CAS | 2179-57-9[1]. | |
No ECHA | 100.016.862 | |
No CE | 218-548-6 | |
No RTECS | BB1000000 | |
PubChem | 16590 | |
ChEBI | 4488 | |
SMILES | ||
InChI | ||
Apparence | Liquide clair jaune pâle d'odeur forte | |
Propriétés chimiques | ||
Formule | C6H10S2 [Isomères] |
|
Masse molaire[2] | 146,274 ± 0,016 g/mol C 49,27 %, H 6,89 %, S 43,84 %, |
|
Propriétés physiques | ||
T° ébullition | 138-139 °C à 760 mmHg 79 °C à 16,00 mmHg |
|
Masse volumique | 1,003 g·cm-3 ± 0,06 | |
Point d’éclair | 49,44 °C (thegoodscentscompany.com) 51 °C (chemblink.com) |
|
Pression de vapeur saturante | 1,0 mmHg à 20 °C | |
Propriétés optiques | ||
Indice de réfraction | 1.535-1.551 à 20 °C | |
Précautions | ||
Directive 67/548/EEC | ||
Symboles : Xn : Nocif Phrases R : R10 : Inflammable. R25 : Toxique en cas d’ingestion. R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. Phrases S : S2 : Conserver hors de portée des enfants. S6 : Conserver sous … (gaz inerte à spécifier par le fabricant). S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste. S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage. |
||
Écotoxicologie | ||
DL50 | 260,00 mg·kg-1 (rat mâle, oral) 3 600,00 mg·kg-1 (lapin, peau) |
|
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
modifier |
En tant que composé organique très actif (qui peut être toxique à certaines doses importantes), il est la cause majeure de l'allergie à l'aïl (dont l'huile essentielle, très présente dans ses gousses, est très riche en mono- et poly-sulfures d'allyle et de méthyl-allyle, mais il est exceptionnel qu'on en consomme assez pour atteindre des doses toxiques létales) ; l’allergie peut affecter plus particulièrement les cuisiniers (qui le préparent très régulièrement sans protection adéquate des yeux et des mains) et parfois les femmes au foyer et certains gros consommateurs de produits aillés.