Départoir
Outil utilisé pour fendre le bois / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Un départoir est un outil de tonnelier ou de merrandier servant à réaliser le « départage » (le fendage), c'est-à-dire la séparation des planches qui serviront à fabriquer le tonneau, et de permettre ainsi la mise de ces douves (aussi appelées douelles) à la bonne taille.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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