Fénétra
pâtisserie toulousaine / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le fénétra est une pâtisserie traditionnelle de la région toulousaine, à base d'amande, de citron confit et d'abricot, et qui se consomme froide. Quelque peu oubliée de nos jours, cette spécialité reste liée à la fête du Grand Fénétra qui a lieu chaque année à Toulouse en début d'été.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Fénétra | |
Une portion de fénétra | |
Lieu d’origine | Toulouse France |
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Place dans le service | Dessert |
Température de service | froid |
Ingrédients | Beurre, farine, œufs, sucre, amande, citron, abricot |
Accompagnement | Thé, fruits, crème fouettée, glace à la vanille ou aux fruits |
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