Faisan aux chicons
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Le faisan aux chicons, aussi appelé faisan à la brabançonne, est un plat typiquement belge ; il est composé de jeunes faisans, de beurre, d'huile d'arachide, de chicons (endives) et de persil.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Belgique.
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