Fiano di Avellino
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Le Fiano di Avellino est un vin blanc sec italien produit en Campanie, terre d'antique tradition viticole. Le vin est doté d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Davantage d’informations DOCG, Décret d’appellation ...
Fiano di Avellino | |
DOCG | Fiano di Avellino |
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Décret d’appellation | 18/07/2003 |
Date de parution au Journal officiel italien | 05/08/2003, n 180 |
Rendement (raisin/hectare) | 100 q |
Rendement moût | 70,0 % |
Taux d’alcool naturel du raisin | 11,0 % |
Taux d’alcool minimum du vin | 11,5 % |
Résidu sec minimum | 16,0 ‰ |
Cépages autorisés | |
Source: Ministère agricole italien | |
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