Freisa d'Asti
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Le Freisa d'Asti est un vin rouge italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Davantage d’informations DOC, Décret d’appellation ...
Freisa d'Asti | |
DOC | Freisa d'Asti |
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Décret d’appellation | 01/09/1972 |
Date de parution au Journal officiel italien | 30/11/1972, n 311 |
Rendement (raisin/hectare) | 80 q |
Rendement moût | 70,0 % |
Taux d’alcool naturel du raisin | 10,5 % |
Taux d’alcool minimum du vin | 11,0 % |
Résidu sec minimum | 20,0 ‰ |
Cépages autorisés | |
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Source: Ministère agricole italien | |
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