Grana Padano
fromage italien AOP / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le Grana Padano est un fromage italien traditionnel à base de lait de vache, à pâte pressée cuite, produit dans les vallées d'Italie septentrionale.
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Grana Padano
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Appellation |
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Depuis le , la dénomination Grana Padano est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP)[1].
Sa meilleure période de consommation s'étend de mai à août[2].