Granzyme
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Les granzymes sont des protéases qui ont pour rôle de dégrader les cellules dangereuses pour l'organisme. Elles induisent l'apoptose des cellules dangereuses pour l'organisme telles que des bactéries ou des cellules tumorales. Il existe plusieurs types de granzyme notamment la granzyme a et b.
Les granzymes sont produites par des cellules NK (natural killer) et des lymphocytes TCD8 (cytotoxiques) dans des granules cellulaires. Lorsque les lymphocytes sont activés, un mécanisme d'exocytose des granules permet aux granzymes d'atteindre la cellule à détruire. Elles pénètrent le cytoplasme grâce à l'action des perforines (une autre enzyme) qui percent des trous dans les membranes cellulaires et induisent ainsi leur action pro-apoptotique du à un choc osmotique. En effet, les micro pores induits par la perforine vont causer une entrée de beaucoup de liquide et des granzymes b.
Des protéases, présents dans les granzymes vont conduire la cellule cible à l'état d'apoptose.