Gulløye fra Nord-Norge
production de pomme de terre de la variété 'Gulløye', ou 'Gullauge', cultivée en Norvège au nord du cercle polaire arctique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Gulløye fra Nord-Norge (littéralement « œil doré du nord de la Norvège ») est une appellation d'origine protégée (beskyttet opprinnelses betegnelse) appliquée à une production de pomme de terre de la variété 'Gulløye', ou 'Gullauge', cultivée en Norvège au nord du cercle polaire arctique. Cette appellation est gérée par l'organisation de producteurs Ottar. Ce sont des pommes de terre à peau jaune et à chair jaune, de forme ronde ou ovale et légèrement aplatie, avec une teneur en matière sèche de 22 %.
Cet article est une ébauche concernant la pomme de terre.
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Gulløye fra Nord-Norge | |
Type d'appellation | AOP |
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Année | 2007 |
Pays | Norvège |
Région | Nord-Norge |
Aire géographique | au-dessus du cercle polaire arctique |
Variétés (s) | 'Gulløye' = 'Gullauge'. |
Organisme de défense et gestion | Ottar |
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L'aire de production de la Gulløye fra Nord-Norge se situe en Norvège au-dessus du cercle arctique et est délimitée au sud par les municipalités de Saltdal, Beiarn et Meløy.