Homard
genre de crustacés / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Les homards (Homarus) forment un genre de crustacés décapodes vivant dans la mer. Ce genre comprend deux espèces :
- le homard européen (appelé en France homard breton) — Homarus gammarus (Linnaeus, 1758) ;
- le homard américain (appelé aussi homard canadien) — Homarus americanus (H. Milne Edwards, 1837).
Homarus
Faits en bref Règne, Embranchement ...
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Le homard se distingue de la langouste par la présence de pinces imposantes et par une carapace moins épineuse. Les écrevisses ont une morphologie semblable à celle des homards, mais sont plus petites et vivent exclusivement en eau douce.
En Europe, le homard est une espèce qui se raréfie[réf. souhaitée], probablement en raison de la surexploitation des stocks et de la pollution marine. En Amérique du Nord, au contraire, les populations n'ont cessé de croître pendant les vingt dernières années[réf. souhaitée].