Huile d'œillette
Huile de graines de Papaver somniferum / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
L’huile d'œillette ou huile de graines de pavot, est extraite d'une variété botanique de pavot somnifère (Papaver somniferum) appelée œillette : Papaver somniferum var. nigrum, que l'on désigne aussi sous les noms de Pavot noir ou Pavot bleu. Sa culture est autorisée contrairement à celle de la variété album, ou Pavot blanc, qui fournit l'opium[2].
Davantage d’informations Identification, No CAS ...
Huile d'œillette | |
Identification | |
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No CAS | 8002-11-7 |
Propriétés chimiques | |
Indice d’iode | 133-158[1] |
Indice de saponification | 189-197[1] |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −18 °C[1] |
Solubilité | Sol. dans l'éther, le chloroforme, l'éther de pétrole, le disulfure de carbone ; insol. dans l'eau[1] |
Masse volumique | 0,924-0,927 g·cm-3 (20 °C)[1] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Il existe différentes qualités d'huile d'œillette :
- l'huile blanche obtenue après une première pression à froid ou par faible chauffage. Cette huile est très peu colorée, possède une odeur d'amande et est réservée à un usage alimentaire ;
- l'huile de seconde pression à chaud dite huile de pavot est employée pour la peinture, car elle est très siccative. Sa densité est d'environ 0,92 à température ambiante. Elle se solidifie vers −18 °C.
Elle est soluble, en toute proportion, dans l'éther et l'essence de térébenthine. L'éthanol en dissout environ trois fois son poids à froid, et quinze fois à sa température d'ébullition.