Julius Arndt
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Julius Arndt est un médecin et un bibliophile allemand du XXe siècle. Il est surtout connu pour son expertise en gastronomie, notamment ancienne.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et un médecin allemand.
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Faits en bref Naissance, Décès ...
Julius Arndt
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Docteur bavarois de profession, il a rassemblé avec sa femme Erna Horn une collection de livres de gastronomie de toute l'Europe du XVe au XXe siècle. Il est décédé en 1978, et sa femme en 1981.