Lattaquié (tabac)
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Pour la ville syrienne, voir Lattaquié.
Le tabac de Lattaquié (arabe : تبغ اللاذقية) est un produit à base de tabac séché au soleil et fumé. Ses origines viennent de Syrie et le produit porte le nom de sa principale ville portuaire de Lattaquié, bien qu'il ait été déplacé vers Chypre en raison de problèmes sociopolitiques variables et aggravants à l'intérieur des frontières syriennes. Le Lattaquié a potentiellement été découverte par accident lorsqu'une récolte exceptionnelle a entraîné un surplus de tabac ; les agriculteurs stockaient l'excès de tabac dans les chevrons de leur maison, ce qui était à l'époque un moyen de conservation efficace car la fumée des feux de bois ouverts utilisés pour le chauffage et la lumière séchait lentement et durcissait les aliments au fil du temps. Ce processus de fumage à température modérée est l'un des facteurs déterminants de son arôme complexe.
Lorsque le Lattaquié est brûlé, il contient un arôme caractéristique de fumée de bois accompagné de nuances florales douces. Le Lattaquié se trouve traditionnellement dans les mélanges de tabac à pipe, bien que certains principaux producteurs de cigares et cigarettes l'utilisent également.