Liber de coquina
Livre de cuisine italien du XIVe siècle / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le Liber de coquina est un livre de cuisine écrit anonymement en latin, au début du XIVe siècle. Commandité par la maison d'Anjou-Sicile, il est originaire d'Italie méridionale et un des plus anciens livres de cuisine médiévale.
Faits en bref Auteur, Genre ...
Liber de coquina | |
Auteur | Inconnu |
---|---|
Genre | Livre de cuisine |
Version originale | |
Langue | latin |
Version française | |
Date de parution | 1285 |
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