Lyophyllum decastes
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Le Tricholome agrégé ou Lyophylle en touffe (Lyophyllum decastes, autrefois L. aggregatum, de son nom latin) est une espèce de champignons basidiomycètes comestibles du genre Lyophyllum dans la famille des Lyophyllaceae. Il est considéré comme un bon comestible en Europe et un des trois meilleurs comestibles dans la gastronomie japonaise, sous le nom traditionnel de shimeji, à présent « Hataké-shimédji » (ハタケシメジ : « Shimeji des champs ».
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Faits en bref Règne, Division ...
Lyophyllum decastes
Tricholome agrégé, Lyophylle en touffes
Règne | Fungi |
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Division | Basidiomycota |
Classe | Agaricomycetes |
Sous-classe | Agaricomycetidae |
Ordre | Agaricales |
Famille | Lyophyllaceae |
Genre | Lyophyllum |
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