Makdous
Plat du Levant à base d'aubergines Syria / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le makdous (en arabe : المكدوس ou parfois المقدوس) est un plat du Levant composé de petites aubergines farcies fermentées.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
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