Marsala (DOC)
vin DOC / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Marsala (vin)?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
Le marsala est un vin à dénomination d'origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne de Marsala en Sicile.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Marsala | |
Une des marques les plus connues de Marsala doux. | |
Désignation(s) | Marsala |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | Marsala |
Type d'appellation(s) | DOC |
Reconnue depuis | 1984 |
Pays | Italie |
modifier |
Fermer
Vin muté en sec ou en vin de liqueur, le marsala tel qu'il est consommé aujourd'hui est issu d'une exposition au Soleil similaire à celle utilisée pour le xérès en Espagne : les raisins sont récoltés en pleine maturité puis exposés au Soleil pendant un ou deux jours pour concentrer le sucre[1].