Moselle (AOC)
vin français d'appellation d'origine contrôlée / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le moselle[1], ou vin de Moselle, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée. Il constitue le vignoble le plus septentrional de France.
Moselle | |
Désignation(s) | Moselle |
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Appellation(s) principale(s) | moselle[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 2010 (1951 pour l’AOVDQS) |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Lorraine |
Sous-région(s) | Pays messin, val de Seille et val de Sierck |
Localisation | Moselle (dix-huit communes), Meurthe-et-Moselle (une commune) |
Climat | océanique à influence continentale |
Sol | argilo-calcaire plus ou moins caillouteux |
Superficie totale | 35 hectares |
Cépages dominants | pinot noir N auxerrois B pinot gris G[2] |
Vins produits | rouges, rosés, blancs |
Production | 1 719 hectolitres |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 60 hectolitres par hectare |
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Auparavant une appellation d'origine VDQS par l’INAO était en vigueur sous le nom « Moselle ». La dénomination antérieure « vins de Moselle » qui avait vu le jour après la Seconde Guerre mondiale avec l'arrêté du , avait été remplacée par « Moselle » le . Un classement en AOC à la suite de l'ouverture d’une procédure[3] a abouti favorablement le [4]. L’appellation d’origine contrôlée Moselle entre en vigueur avec le décret du abrogeant l'arrêté de 1951[5].
Il s’agit de vins tranquilles blancs, rouges ou rosés, qualifiés couramment de « secs ». Les cépages majoritairement utilisés sont l’auxerrois (cépage originaire de cette région[6]) et le pinot noir.