Nebbiolo
Fruit, Cépage / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le nebbiolo est un cépage noir de cuve présent dans la composition des plus grands vins du Piémont : Barolo, Barbaresco, Carema.
Faits en bref Caractéristiques phénologiques, Débourrement ...
Nebbiolo N | |
Grappe de nebbiolo | |
Caractéristiques phénologiques | |
---|---|
Débourrement | À compléter |
Floraison | À compléter |
Véraison | À compléter |
Maturité | À compléter |
Caractéristiques culturales | |
Port | À compléter |
Vigueur | À compléter |
Fertilité | À compléter |
Taille et mode de conduite |
À compléter |
Productivité | À compléter |
Exigences culturales | |
Climatique | À compléter |
Pédologique | À compléter |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | À compléter |
Potentiel aromatique | Cerise, framboise, épices, fumée, goudron, herbe, prune, rose, violette, sous-bois, tabac. |
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Il donne des vins généralement à la robe grenat intense avec de légers reflets orangés et ses tanins sont enveloppés sur un bon support acide.