Njapche
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Le Njapche (ou Ndjapche) est un mets traditionnel du département du Noun, dans la région de l’Ouest Cameroun.
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Njapche | |
Njapche à la pistache | |
Autre(s) nom(s) | Morelle noire |
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Lieu d’origine | Cameroun |
Place dans le service | plat principal |
Température de service | Chaud ou tiède |
Ingrédients | feuilles de Morelle noire, pistaches , huile de palme et autres épices locales |
Accompagnement | quenouh (boisson locale faite à base de la canne à sucre) |
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Ce plat populaire typique représente l’identité culturelle et l’hospitalité de tout un peuple. Préparé avec des ingrédients locaux, le Njapche offre une combinaison unique de saveurs et de textures.