Nonnette
Gâteau à base de pain d'épice, de confiture ou marmelade et de miel / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Pour l’article ayant un titre homophone, voir Nonette.
La nonnette est un petit gâteau à base de pain d'épices, fourré de marmelade d'orange et légèrement nappé de miel.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine française.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Au Moyen-Âge, les nonnes fabriquaient dans leur monastère ce gâteau, ce qui explique son nom.
Les nonnettes se vendaient fréquemment aux voyageurs des diligences puis des trains au XIXe siècle.