Pacherenc-du-vic-bilh
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Le pacherenc-du-vic-bilh[1] est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit à cheval sur le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques. Le nom original et très ancien de l'appellation vient du gascon « vin de vits paisheradas » ou « vin de vigne en échalas » de la région gasconne du Vic-Bilh.
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Pacherenc-du-vic-bilh | |
Désignation(s) | Pacherenc-du-vic-bilh |
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Appellation(s) principale(s) | pacherenc-du-vic-bilh[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1948 |
Pays | France |
Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
Sous-région(s) | piémont pyrénéen (Armagnac) |
Localisation | Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées et Gers |
Climat | tempéré océanique dégradé à tendance méditerranéenne |
Sol | molasses |
Cépages dominants | gros manseng B, petit manseng B, courbu B et petit courbu B[2] |
Vins produits | blancs, moelleux et liquoreux |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 40 hectolitres par hectare en moelleux, 60 à 66 hectolitres par hectare en blancs sec[3] |
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