Pain coco
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Le pain coco est un pain à base de farine avec levure, de sucre, de sel, d'huile et d'eau de coco mélangés. On peut y rajouter des morceaux de noix de coco finement rapés.
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Il est consommé au petit déjeuner par les Polynésiens, avec un café au lait de coco. Il est aussi très apprécié en Jamaïque.