Pelmeni
type de ravioli russe / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Les pelmeni (au singulier pelmen - пельмень, pilmän(när)/пилмән(нәр) en tatar) est un plat russe (originaire de l'Oural) . Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite farcie de viande hachée.