Végétaux: le chicon (ou endive)• le houblon• la betterave• le cresson du Pas-de-Calais• la laitue Lilloise• le poireau Leblond• le chou-fleur Martinet• le Lingot du Nord• le flageolet vert (Verdelys)• le flageolet blanc des Flandres• la carotte de Tilques• l'artichaut Audomarois• l'ail du Nord• la barbe de Capucin• La fraise de Samer•