- Charles Quint (1500-1558) fut le plus grand chef d'État de la Renaissance : possédant plus de 12 couronnes et autres seigneuries, il est à la fois roi d'Espagne (Haute-Navarre, Grenade, Castille, Aragon), duc de Brabant (Pays-Bas, Flandres, Franche-Comté, Luxembourg), empereur des Romains (Saint-Empire romain germanique), roi des Deux-Siciles (Sardaigne, Sicile, Naples, Malte), mais aussi grand-duc de Milan (Milanais, Marches), archiduc d'Autriche (Autriche, Tyrol, Trentin, Carinthie, Moravie, Silésie), ainsi que souverain des conquêtes espagnoles en Amérique, ce qui lui confère une prospérité économique et financière de premier ordre.
- Le tabac, apporté des Amériques par Jean Nicot (d'où la nicotine), était une plante curative utilisée contre les maux de tête.
- Claude de France (1499-1524), reine de France en tant qu'épouse de François Ier, ne restera ancrée dans la petite histoire que par les prunes « reine-claude » qui portent son nom. Aimait-elle les prunes au point qu'on les confonde ? Ou bien sont-ce ses formes rondes dues à ses grossesses qui la firent ressembler à ce fruit sucré ? Le mystère reste entier.
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